Calderini
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Cucina gourmet - la scuola di enogastronomia - Volume + espansione web
Paolo Gentili — CLD
“ IL CORSO DI LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE CUCINA PER I NUOVI ISTITUTI PROFESSIONALI
Il volume, che risponde pienamente ai nuovi programmi della riforma, introduce gli studenti allo st... ”
Il volume, che risponde pienamente ai nuovi programmi della riforma, introduce gli studenti allo st... ”
€ 14,76
(€ 12,20 + IVA)
(€ 12,20 + IVA)
La scuola di alimentazione scienza degli alimenti edizione mista - Volume + Tabelle di composizione degli alimenti + Espansione web
Paolo Gentili, Elisa Fogli, Monica Romagna — CLD
“ Il prof. Gentili, noto già per i testi di cucina e ristorazione, con la collaborazione di due specialiste del settore, le professoresse
Fogli e Romagna, presenta un progetto didattico realmente innova... ”
Fogli e Romagna, presenta un progetto didattico realmente innova... ”
€ 18,03
(€ 14,90 + IVA)
(€ 14,90 + IVA)
La scuola di cucina - Volume + DVD
Paolo Gentili — Calderini
“ La nuova edizione del Laboratorio di cucina, completamente rivisitata, nei testi e nella grafica si articola in sei moduli; nei primi quattro vengono analizzate le basi della materia: la cucina, il pe... ”
€ 18,39
(€ 15,20 + IVA)
(€ 15,20 + IVA)
La scuola di cucina 2
Paolo Gentili — Calderini
Ebook distribuito in formato PDF
· 27,00 Mb •
· 448 pagine
“ Il corso di Laboratorio di cucina è organizzato in 2 volumi, entrambi supportati da un ricco apparato iconografico, sintesi e verifiche di fine modulo, domande e glossario in itinere.
La scuola di cuc... ”
La scuola di cuc... ”
€ 18,27
(€ 15,10 + IVA)
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(€ 15,10 + IVA)
Sala e vendita - la scuola di enogastronomia - Volume + espansione web
Paolo Gentili, Emanuele Colluto, Emilio Montefiori — CLD
“ IL CORSO DI LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA E VENDITA PER I NUOVI ISTITUTI PROFESSIONALI
Il volume risponde pienamente ai nuovi programmi della riforma: è infatti orientato sulle ... ”
Il volume risponde pienamente ai nuovi programmi della riforma: è infatti orientato sulle ... ”
€ 14,04
(€ 11,60 + IVA)
(€ 11,60 + IVA)
Sistemi e automazione edizione mista - Sistemi e automazione 1 Informatica - Elettrotecnica - Elettronica + Espansione web 1
Graziano Natali, Nadia Aguzzi — CLD
“ La nuova edizione di questo corso si è resa necessaria per apportare indispensabili aggiornamenti in tema di sistemi operativi, microprocessori, applicativi (open source e a pagamento) e simulazione ... ”
€ 17,18
(€ 14,20 + IVA)
(€ 14,20 + IVA)
Sistemi e automazione edizione mista - Sistemi e automazione 2 Pneumatica - Oleodinamica - Macchine elettriche + Espansione web 2
Graziano Natali, Nadia Aguzzi — CLD
“ La nuova edizione di questo corso si è resa necessaria per apportare indispensabili aggiornamenti in tema di sistemi operativi, microprocessori, applicativi (open source e a pagamento) e simulazione ... ”
€ 17,18
(€ 14,20 + IVA)
(€ 14,20 + IVA)
Sistemi e automazione edizione mista - Sistemi e automazione 3 PLC - Controlli automatici - Robotica industriale + Espansione web 3
Graziano Natali, Nadia Aguzzi — CLD
“ La nuova edizione di questo corso si è resa necessaria per apportare indispensabili aggiornamenti in tema di sistemi operativi, microprocessori, applicativi (open source e a pagamento) e simulazione ... ”
€ 15,73
(€ 13,00 + IVA)
(€ 13,00 + IVA)
Tecnologia e rappresentazione grafica - Disegno e progetto
Sergio Agostino, Anna Cosentino, Maurizio Knoll, Raffaele Vaccaro — Calderini
Ebook distribuito in formato PDF
· 19,00 Mb •
· 288 pagine
“ Il corso è strutturato in modo da accompagnare lo studente nelle fasi di ideazione e di realizzazione di un progetto.
Il tomo A è caratterizzato da tre tipologie di contenuto: lo studio teorico del d... ”
Il tomo A è caratterizzato da tre tipologie di contenuto: lo studio teorico del d... ”
€ 11,98
(€ 9,90 + IVA)
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(€ 9,90 + IVA)
Tecnologia e rappresentazione grafica - Progetto e oggetto
Sergio Agostino, Anna Cosentino, Maurizio Knoll, Raffaele Vaccaro — Calderini
Ebook distribuito in formato PDF
· 17,50 Mb •
· 168 pagine
“ Il corso è strutturato in modo da accompagnare lo studente nelle fasi di ideazione e di realizzazione di un progetto.
Il tomo A è caratterizzato da tre tipologie di contenuto: lo studio teorico del d... ”
Il tomo A è caratterizzato da tre tipologie di contenuto: lo studio teorico del d... ”
€ 6,29
(€ 5,20 + IVA)
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(€ 5,20 + IVA)
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