Need Help? +44 (0) 123 4567
You can add your content here.

Il Nuovo Cucinabile - Corso Avanzato - Tomo B: Saper fare

A. Solillo, S.Palermo Editrice San Marco

Disponibile
SKU
sanmarco_eb1139_eb1139b

Libro di testo digitale, formato eBOOK+.

Consultazione:

Consultabile per 1825 giorni dal primo scaricamento

Stampa:

Non permessa

Copia digitale dei contenuti:

Non permessa

66.4 Mb

266 Pagine

0 Html5

0 Esercizi

0 Foto

0 Video

0 Audio

0 Strumenti

3 Allegati

0 Approfondimenti

Acquistabile con

Ingredienti, tagli, preparazioni, cotture e ricette: Gli ortaggi • La carne • I prodotti ittici • La pasta: tipica eccellenza italiana • L’arte bianca e i dolci a pasta lievitata • Gli impasti in cucina e in pasticceria • I dessert al piatto e i dolci al cucchiaio.

Il made in Italy: Le ricette regionali e lo street food del Nord • Le ricette regionali e lo street food del Centro • Le ricette regionali e lo street food del Sud e Isole.

La gastronomia europea ed extraeuropea: Il patrimonio gastronomico europeo • Le cucine extraeuropee.

Indice tecniche • Indice ricette • Elenco delle ricette online

To Top