ISBN:
9788820378097
ISBN cartaceo:
9788820383251
Libro di testo digitale, formato eBOOK+.
Consultazione:
Libera
Stampa:
Non permessa
Copia digitale dei contenuti:
Non permessa
Libro digitale in formato Scuolabook. Per la consultazione richiede l'utilizzo delle Applicazioni Scuolabook
31.5 Mb
326 Pagine
0 Html5
59 Esercizi
0 Foto
8 Video
44 Audio
0 Strumenti
0 Approfondimenti
Acquistabile con
Il volume tratta gli argomenti previsti dalle linee guida ministeriali con un approccio coinvolgente che integra i temi specifici della professione con gli aspetti della cultura e della civiltà, fornendo strumenti per acquisire:
• conoscenze specifiche per l’esercizio della professione;
• la capacità di affrontare documenti autentici (ricette e menu);
• competenze comunicative in situazioni professionali reali potenziando le abilità orali e le capacità di relazione e comunicazione;
• la capacità di stabilire collegamenti tra le tradizioni culturali locali, nazionali e internazionali, sia in una prospettiva interculturale sia ai fini della mobilità di studio e di lavoro.
