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Chef & Manager - Visual dictionary Food & Beverage

Caruso Piera Angela - Piccigallo Adriana Le Monnier Scuola

Disponibile
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mondadori_9788800221061_9788800221085

ISBN:

9788800221085

ISBN cartaceo:

9788800219679

Libro di testo digitale, formato eBOOK.

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65 Pagine

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NOVITÀ 2012 Un testo dalla forte impostazione comunicativa, ma con una storyline completamente rinnovata. Secondo biennio degli Istituti alberghieri, servizi enogastronomici. CHEF & MANAGER è un Libro misto a norma. Chef & Manager è organizzato in Step, con inserti ampiamente illustrati di Vocabulary per la esercitazione del lessico di settore. Gli Step vertono su Ingredienti e ricette; Comunicazione in cucina; Organizzazione delle ristorazione e figure professionali. La presentazione della lingua è essenziale, strutturata in scene illustrate che riproducono una situazione reale (lo scambio culturale fra due Istituti enogastronomici, uno italiano e uno inglese). Le Unità sono brevi e accompagnate da attività guidate e di facile svolgimentoattuazione. Le tipologie di testi sono molto varie e abituano a una pluralità di approcci di lettura. L'appendice grammaticale copre anche argomenti di livello superiore ed è arricchita di esercizi. Il fascicolo di lessico (organizzato per ambiti tematici) contiene tavole lessicali per una consultazione spot in laboratorio, ma funge anche da promemoria di lessico professionale (da usare anche al di fuori della scuola). Dal 2009 per tutte le novità e nuove edizioni l'Editore si impegna a mantenere invariati i contenuti dei libri a stampa per il periodo previsto dalla legge (art 5 l. 169/2008), fatta salva la possibilità dell'editore di trasformare i medesimi libri di testo nella versione online scaricabile da questo sito o mista. IMPORTANTE Il link per scaricare i contenuti multimediali allegati all'ebook rimanda direttamente al sito della Casa Editrice. Effettua il log in o registrati su www.mondadorieducation.it.
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