Let's Cook

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Skills, Duties and Culture in the Kitchen

ELIANA CAMINADA, MARIA GIROTTO, NICHOLAS HOGG, ANTONIETTA MEO, PAOLA PERETTO • Hoepli Editore

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e-ISBN: 9788820361785 • ISBN cartaceo: 9788820361006
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Il volume tratta gli argomenti previsti dalle linee guida ministeriali con un approccio coinvolgente che, attraverso immagini ed esercizi da svolgere legati alla realtà operativa, integra i temi specifici della professione con gli aspetti della cultura e della civiltà.

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