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Quality Cooking

eBook

Loretta Fuselli, Mark Tulip, Coralie Smith, Antonella Tiberi Europass

12 ^, ^70€

Disponibile

SKU

principato_18317W

Scheda sul sito dell'Editore

ISBN:

978-88-6706-081-8

ISBN cartaceo:

978-88-416-4544-4

Libro di testo digitale, formato eBOOK.

Consultazione:

Consultabile per 700 giorni dal primo scaricamento

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Libro digitale in formato Scuolabook. Per la consultazione richiede l'utilizzo delle Applicazioni Scuolabook

4.8 Mb

130 Pagine

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Dettagli

Quality Cooking è un corso di inglese per il terzo anno dell'Istituto Professionale Alberghiero: si propone di potenziare le abilità linguistiche fondamentali e di porre le basi per lo sviluppo delle competenze specifiche
del settore cucina.
Il corso è articolato in 4 moduli suddivisi in 13 unità, preceduti da un modulo introduttivo, Opener, che anticipa gli aspetti salienti dell'intero corso, e seguiti da un modulo conclusivo, Afters, che propone modalità di interazione con il mondo del lavoro.
I quattro moduli centrali seguono un percorso che sviluppa tematiche strettamente connesse all'industria della ristorazione, in particolare il settore della cucina e della preparazione dei piatti, e attiva negli studenti competenze di tipo linguistico e professionale.

Ogni unità offre numerose opportunità di sviluppo del lessico specifico e momenti di riflessione sulle strutture grammaticali di particolare utilità.

Le attività e gli esercizi proposti sono vari e mirati allo sviluppo delle abilità di lettura, scrittura, ascolto, interazione e produzione orale.

I testi di lettura e ascolto sono basati su documenti autentici di natura professionale.

La sezione Study Practice permette di rinforzare i contenuti proposti nelle unità, e il Check Back offre attività di verifica sugli aspetti contenutistici e linguistici sviluppati nel corso del modulo.

Scheda sul sito dell'Editore

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