Esperienze per il laboratorio di chimica

Esperienze per il laboratorio di chimica

Mannarino Franco • Editore Mannarino

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e-ISBN: 9788896708149 • ISBN cartaceo: 9788890255403
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Descrizione

ESPERIENZE PER IL LABORATORIO DI CHIMICA è un manuale di laboratorio adatto a tutti gli istituti di scuole superiori dove è prevista l'attività di laboratorio di chimica. SICUREZZA In questa edizione digitale, la parte relativa alla sicurezza è stata integrata con la nuova classificazione delle sostanze regolamento ce n.1272/200. L'esigenza delle nuove normative di sicurezza, non consente di svolgere attività di laboratorio che prevedono l'utilizzo di sostanze pericolose, sostanze tossiche, nocive con particolari effetti, mutagene, teratogene o addirittura cancerogene.Il manuale dedica molto alla sicurezza, alla classificazione, alla manipolazione delle sostanze, al regolamento, alla valutazione dei rischi prima di affrontare l'attività pratica e propone una serie di esperienze dove si utilizzano sostanze con scarsa pericolosità. Per ogni esperienza l'insegnante e gli alunni sono tenuti a valutare i rischi, che derivano dalla pericolosità delle sostanze utilizzate e dal procedimento operativo. Questa parte risulta molto utile per l'insegnante, che ha la possibilità di valutare con attenzione le proprie attività pratiche e migliorarle abbassando i rischi (come previsto dalla normativa vigente), per gli alunni è indispensabile per acquisire una manualità corretta. Per gli insegnanti e collaboratore tecnico vi sarà la possibilità di consultare la normativa specifica per i laboratori chimici, con la guida ( per il docente e il personale tecnico) allegata al manuale per il laboratorio, Norme di sicurezza e prevenzione degli infortuni nei laboratori chimici e normativa Valutazione del rischio chimico La guida illustrerà l'organizzazione del laboratorio e delle attività didattiche in sicurezza, secondo la vigente normativa. ARGOMENTI DI BASEImportanti per affrontare le attività di laboratorio e per potenziare la preparazione di base Regolamento, classificazione sostanze, materiale di laboratorio, strumenti, organizzazione del lavoro pratico, unità di misura, cifre significative calcoli con notazione scientifica, arrotondamento, guida per la compilazione della relazione, con modello da fotocopiare per la trascrizione delle relazione ESPERIENZE Le esperienze di laboratorio sono numerose, adatte per un corso di chimica generale completo, dalla densità all'elettrochimica fino a cenni di preparativa organica, circa 60 esperienze più quelle dimostrative. Tutte le esperienze sono spiegate per punti con l'ausilio di molte immagini, ripercorrono il metodo proposto per la compilazione della relazione, e sono tutte ben collegate con l'argomento teorico trattato. Il metodo sperimentale evidenzia l'accuratezza del dato sperimentale, sottolineando volta per volta l'errore commesso. Nella parte finale delle esperienze sono riportate le osservazioni e le conclusioni, nelle osservazioni vengono riportate riflessioni sul procedimento operativo, punti in cui si possono commettere errori sperimentali di misura elencandone le cause, punti importanti in cui risulta dimostrato il concetto teorico; nelle conclusioni si analizzano i risultati sperimentali ottenuti e si osserva se il concetto teorico risulta dimostrato, considerando l'errore sperimentale. Per alcuni argomenti sono riportate pagine dedicate a spiegazioni teoriche e calcoli stechiometrici, esempio la mole, la concentrazione delle soluzioni, il calcolo del pH nella parte finale sono riportate delle tabelle con dati e la preparazione di alcuni reattivi comunemente utilizzati nei laboratori chimici.
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