Servizi alberghieri
eBook dei servizi alberghieri per le scuole professionali di secondo grado. I testi sono pensati per fornire agli alunni le basi della materia, partendo da un'analisi del mercato del turismo per arrivare a una descrizione della gestione dei singoli servizi del settore dell'ospitalità alberghiera e della ristorazione.
| 1-10 di 80 risultati |
|
A scuola di sala-bar e vendita Volume 2
Laboratorio di servizi enogastronomici
Oscar Galeazzi
Hoepli Editore
Hoepli Editore
Ebook
€ 17,40
A scuola di sala-bar e vendita Volume 3
Laboratorio di servizi enogastronomici
Oscar Galeazzi
Hoepli Editore
Hoepli Editore
Ebook
€ 13,87
Ebook
€ 14,00
CHEF CON MASTERLAB - SETTORE CUCINA - Volume unico (ME book e CDI)
Antonio Faracca, Gianni Frangini, Emidio Galiè
Le Monnier Scuola
Le Monnier Scuola
MEbook
€ 17,42
Ebook
€ 21,05
Chef Point per il terzo anno - opera completa
Gioia Cesarotti, Andrea Arrighi
Bulgarini
Bulgarini
Ebook
€ 17,05
