Servizi alberghieri

eBook dei servizi alberghieri per le scuole professionali di secondo grado. I testi sono pensati per fornire agli alunni le basi della materia, partendo da un'analisi del mercato del turismo per arrivare a una descrizione della gestione dei singoli servizi del settore dell'ospitalità alberghiera e della ristorazione.

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Cinquestelle in hotel 1
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Carlo Columbo, Franco Rossi, Ferruccio Zanchi
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Laboratorio di servizi enogastronomici per il settote cucina

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D.T.A. DISCIPLINE TURISTICHE E AZIENDALI - Volume A  In viaggio

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